| Supe i Corbe | |
|
|
Autor | Poruka |
---|
KiLLTomaTo Administrator
Broj poruka : 888 Godina : 31 Location : Earth-Europe-South Europe-SFRJ-SRJ-Yugoslavia-SCG-CG-Budva-Block7 Datum upisa : 22.12.2007
| Naslov: Supe i Corbe Pon Mar 10, 2008 12:36 am | |
| Paradajz corba sa pecurkama
Sastojci za 6 porcija
5 glavica crnog luka
6 češnjeva belog luka
1 litra soka od paradajza
raznih pečuraka, sto više tim bolje
Priprema Stavite malo ulja u tiganj i kad se zagreje dodajte sitno iseckan crni luk, smanjite toplotu, posolite po želji i pecite na slabijoj toploti dok se crni luk ne ispeče i postane kašast. Sad pojačajte malo vatru i dodajte sitno iseckan beli luk i pečurke (očišćene, oprane i isečene ako su velike). Dodajte začine koje volite, malo šećera (najbolje braon ili žuti) i malo ljute paprike u prahu. Dobro promešajte i kad se priprži prebacite u šerpu i kuvajte sa sokom od paradajza. Čim provri možete ugasiti šporet. Može se služiti toplo, a i hladno. | |
|
| |
KiLLTomaTo Administrator
Broj poruka : 888 Godina : 31 Location : Earth-Europe-South Europe-SFRJ-SRJ-Yugoslavia-SCG-CG-Budva-Block7 Datum upisa : 22.12.2007
| Naslov: a Pon Mar 10, 2008 12:37 am | |
| Borshch
Sastojci
4 krompira srednje veličine
pola srednje glavice kupusa
1 cvekla
2 manje šargarepe
2 kašike paradajz sosa (ili pirea)
1 glavica crnog luka
kašika brašna
kašičica šećera
so
biber
2 čena belog luka
peršun
domaća kockica supe, a može i obična voda
Priprema Kupus i cveklu narezati u tračice, krompir, šargarepu i luk na kockice. U tiganju napraviti "sos" na sledeći način: šargarepu i luk propržiti na ulju sa malo vode, posle 10-ak minuta dodati paradajz sos, cveklu, malo razvodnjenog brašna, so, biber, kašičicu šećera. U supu od kocke (ili uzavrelu vodu) staviti krompir i kupus i pustiti da kuva 10 minuta, nakon toga dodati prethodno napravljen "sos" i pustiti da kuva dok krompir ne omekša. Pred sam kraj kuvanja dodati sitno seckan beli luk i peršun. Služiti sa kašičicom posnog majoneza - dobija sladak ukus. Kad ne postite, možete dodati pavlaku - daje mu kiselost | |
|
| |
KiLLTomaTo Administrator
Broj poruka : 888 Godina : 31 Location : Earth-Europe-South Europe-SFRJ-SRJ-Yugoslavia-SCG-CG-Budva-Block7 Datum upisa : 22.12.2007
| Naslov: d Pon Mar 10, 2008 12:37 am | |
| Hladna supa od krastavaca
Sastojci
1 krastavac
½ l jogurta
1-2 češnja belog luka
1 kašika iseckanog peršuna
so, biber (po želji)
Priprema Krastavac oljuštiti, oprati i sitno iseckati. Iseckanom krastavcu dodati jogurt, so, biber, ispresovan beli luk i sve dobro izmiksati. Izmiksanu supu izručiti u činiju, posuti peršunom i do služenja staviti u frižider da stoji.
P.S. Uzeti krastavac oko 250 g, a po želji pri služenju staviti kocke leda u supu. Lepa zeleno–žuta boja dobiće se, kada se izmiksaju iseckane ljuske krastavca (1 kašika), a umesto peršuna može se upotrebiti mirođija | |
|
| |
KiLLTomaTo Administrator
Broj poruka : 888 Godina : 31 Location : Earth-Europe-South Europe-SFRJ-SRJ-Yugoslavia-SCG-CG-Budva-Block7 Datum upisa : 22.12.2007
| Naslov: s Pon Mar 10, 2008 12:38 am | |
| DOMACI REZANCI ZA SUPU Na dasku za mesanje prosejati 100 gr brasna, dodati malo soli i u napravljeno udubljenje u brasnu staviti jaje. Dodati malo vode i zamesiti cvrsto testo. Tanko ga razviti i ostaviti da se prosusi. Saviti ga u rolnu i seci ostrim nozem za rezance. A zatun uh spustiti u procedjenu supu..
KNEDLE OD GRIZA U dubokom tanjiru viljuskom ulupati penu od belanceta, a zatim dodati zumance, prosejani griz i malo soli. Po zelji mozete dodati i malo sitno seckanog persunovog lista. Kasikom spustati knedle u supu koja lagano vri. Ove knedle se preporucuju za masne supe jer upijaju visak masti..
GULAS - Supa 1/2 kg govedine, izrezane na kocke 2 vel. zlice masti ili ulja 1 srednja glavica luka, izrezanog na listice 1 mala zlica crvene paprike 1/4 vel. zlice ulja 1/4 vel. zlice kimla 1/2 male zlice majorana soli po ukusu octa po ukusu (moze i bijelo vino - po ukusu) ZAGRIJTE ULJE I NA NJEMU PRZITE LUK DOK BUDE SVETLOZUT. DODAJTE MESO, CRVENU PAPRIKU, KIML, MAJORAN, SIRĆE I SOL. DOBRO PROMEŠAJTE NADOLIJTE VODOM PO POTREBI I NA LAGANOJ VATRI KUHAJTE DOK MESO BUDE MEKANO | |
|
| |
AhileY V.I.P
Broj poruka : 508 Datum upisa : 10.04.2008
| |
| |
RaZoR Administrator
Broj poruka : 1220 Location : de_Charlie Datum upisa : 04.12.2007
| Naslov: Re: Supe i Corbe Pon Apr 14, 2008 10:18 pm | |
| Jes brate | |
|
| |
AhileY V.I.P
Broj poruka : 508 Datum upisa : 10.04.2008
| |
| |
staff Moderator
Broj poruka : 216 Datum upisa : 01.04.2008
| Naslov: Re: Supe i Corbe Sub Apr 19, 2008 11:31 pm | |
| njupa njupa supa,pre i posle skole,njupa njupa supa, sva je deca voleee... hehehehehe | |
|
| |
m0NTENEGRINA Moderator
Broj poruka : 343 Godina : 35 Location : ul. Dušana Vujoševića BERANE Datum upisa : 26.09.2007
| Naslov: Re: Supe i Corbe Sre Apr 23, 2008 10:35 pm | |
| Urke,šta su ovoliko recepti jbt ko će to svega ti da kuva od forumaša... Hm... ???? | |
|
| |
Sponsored content
| Naslov: Re: Supe i Corbe | |
| |
|
| |
| Supe i Corbe | |
|